在酷热暑日，来一盘脆爽的酸豆角，不仅能开胃解腻，还能让东说念主食欲大增。酸豆角以其私有的酸爽口感和清新的风姿深受众人酷好。那么，如安在家精炼制作出厚味可口的酸豆角呢？底下，就让咱们沿路学习一下这说念菜的好像作念法。

#### 第一步：准备材料

- 主料：崭新豆角500克。

- 辅料：蒜末、干辣椒适量（把柄个东说念主口味转念）。

- 调味料：食盐、白糖、陈醋、生抽、花椒粒各适量。

#### 第二步：腌制豆角

1. **清洗豆角**：最初将崭新豆角洗净，去掉两端，切成约5厘米长的小段。

2. **焯水去涩**：将切好的豆角放入滚水中焯水约1分钟，捞出后赶紧用冷水冲洗，以保抓其鲜绿后光和脆嫩口感。

3. **腌制入味**：将焯好水的豆角放入干净无油的大碗中， 上海中科东仪国际贸易有限公司加入适量食盐、白糖、陈醋、生抽， 保定永伟宏达电焊网有限公司以及一丝花椒粒，莱芜人才网_莱芜招聘网_莱芜人才市场充分搅动均匀。然后静置腌制至少4小时，让豆角充分领受调味料的滋味。

#### 第三步：炒制酸豆角

1. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，网站首页-泸定县吃期建筑装潢设计有限合伙企业油温五成热时加入蒜末和干辣椒，小火慢炒至香味四溢。

2. **加入豆角**：将腌制好的豆角连同腌汁沿路倒入锅中，大火快速翻炒，直至豆角名义微微发干，呈现出诱东说念主的金黄后光即可出锅。

过程以上三步，一说念色香味俱全的酸豆角就作念好了。这说念菜不仅后光诱东说念主，况且酸甜适中，异常相宜搭配白粥或是行动下酒小菜享用。好处的酸豆角既健康又厚味，快脱手碰行运吧！

通过好像的三步，你就不错享受到我方亲手制作的厚味酸豆角了。这不仅是一次味觉上的享受，更是一种生计情味的体验。但愿你能可爱这个好像的食谱网站首页-泸定县吃期建筑装潢设计有限合伙企业，并在家中尝试制作，为家东说念主带来不同样的餐桌惊喜。